Infiorescenze CBD: ecco come mangiarle

Le infiorescenze CBD possono essere consumate anche in cucina, regalando a chi ne fa uso notevoli benefici a livello nutrizionale. Che si scelga di consumarle crude o essiccate, possono rappresentare una validissima aggiunta a qualsiasi dieta: scopri come.

Infiorescenze CBD: si possono mangiare?

Questa domanda assale spesso sia i consumatori novelli che quelli più esperti che hanno sempre apprezzato i benefici della canapa attraverso la combustione. Consumare le cime di cannabis a livello alimentare, però, è un’esperienza molto diversa che si rivela adatta anche ai non fumatori e a chi cerca nuove modalità di consumo per variare le proprie abitudini. Mangiare infiorescenze di cannabis light crude o essiccate, inoltre, ci consente di avere accesso anche a quelle sostanze fitochimiche che vengono eliminate o trasformate durante la combustione prevista dal consumo tradizionale, come antiossidanti, vitamine e minerali – per non parlare del contenuto di fibre e proteine, che può essere apprezzato soltanto ingerendo le infiorescenze (cannabis per uso alimentare).

Cima cannabis: perché ingerirla

La scelta di aggiungere le infiorescenze di cannabis alla propria alimentazione presenta notevoli vantaggi. Di seguito presentiamo i tre “perché” fondamentali:

• mangiare le cime di cannabis anziché fumarle evita il processo di combustione che ricade su bronchi e polmoni, rendendo l’assunzione alimentare la scelta ideale anche per chi non può o non vuole fumare;
• consumare le infiorescenze di cannabis come alimento fa sì che i loro effetti benefici si manifestino in modo più lento e graduale;

• mangiare le cime di cannabis permette alle sostanze contenute al loro interno di attraversare l’intero apparato digerente in modo da favorirne un migliore assorbimento.

Come assumere CBD mangiando le infiorescenze

CBD: come assumerlo per via alimentare? Probabilmente avrai già sentito parlare dell’olio al CBD, adatto anche per completare diverse preparazioni, ma non tutti sanno come trattare adeguatamente l’infiorescenza cannabis essiccata in cucina.

La prima cosa da ricordare per consumare le cime di cannabis a livello alimentare è che la scelta migliore per esaltarne le proprietà è quella di scaldare le infiorescenze ad una temperatura massima di 113° per circa un’ora e poi aggiungerle ad un elemento grasso come olio, burro o margarina.

CBD: come assumerlo con il cannabutter

Un modo semplice e versatile per utilizzare le infiorescenze di cannabis in cucina è quello di preparare del “cannabutter”, ossia un grasso speciale ottenuto cuocendo insieme burro di qualità e cime per poi lasciarlo raffreddare in un recipiente e utilizzarlo a piacere per il condimento di piatti salati o per la preparazione di torte, brownies e biscotti.

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